Archive for Wrzesień, 2013

Współczesny świat ciągle gdzieś goni, za czymś spieszy. Z tego powodu niezwykle popularne stało się jedzenie typu fast food, co można dosłownie przetłumaczyć szybka żywność. Zaliczamy do niej hamburgery, hot-dogi, pizzę, frytki, kebab, a ostatnio nawet sałatki. W lokalach serwujących tego typu posiłki chodzi o szybkie przygotowanie i szybkie podanie, bo oczekujący klient również nie ma za wiele czasu. Wszystko za sprawą krótkich przerw na lunch, czy niechęci do samodzielnego przygotowania w domu. Serwowane dania są na ogół kaloryczne i łatwo przyswajalne. Spożywanie ich w zbyt dużej ilości przyczynia się do powstawania otyłości, a co za tym idzie różnych chorób związanych z układem krwionośnym. Klienci tego typu restauracji łatwo ulegają pokucie szybkiego posiłku. Każdy z nas kiedyś przecież jadł w podobnym lokalu. Wiele osób przyzna, że serwowane tam jedzenie jest smaczne. Wynika to z tego, że faszeruje je się dużą ilością cukru, który sprawia, że po ich spożyciu rozpiera nas energia i radość. Poza tym dbałość standardy przyciąga nas z powrotem. Sprzedający są bowiem zawsze uśmiechnięci, mili i pomocni. Z uśmiechem na ustach polecają nam większe porcje i dokładki. Pamiętajmy jednak, czym kończy się obżarstwo.

W dzisiejszych czasach bardzo łatwo można zauważyć zjawisko, które to polega przede wszystkim na tym, że wiele ludzi decyduje się na to, aby jak najwięcej czynności wykonywać w samodzielny sposób. Jak wiadomo, w XXI wieku człowiek ma naprawdę spor możliwości co do tego, dlatego też powinien z nich korzysta. Jednakże, w jaki sposób to my sami powinniśmy postępować, jeżeli to zdecydujemy się na to, aby zainwestować swoje pieniądze w to, aby samodzielnie przyrządzać różnego typu potrawy? Na samym początku warto wyposażyć się w podstawowe sprzęty kuchenne, dzięki którym wykonywanie poszczególnych czynności będzie naprawdę bardzo łatwe. W następnej kolejności powinniśmy zdobyć odpowiednią wiedzę z dziedziny kulinariów. Jak wiadomo, w dzisiejszych czasach podstawowym źródłem wiedzy jest przede wszystkim internet i dlatego też w nim powinniśmy takowej wiedzy poszukiwać. Warto zdecydować się na to, aby przede wszystkim dowiedzieć się wszystkiego na temat związany z przyprawami. Jak wiadomo, odpowiedni smak potraw jest uzależniony przede wszystkim od przypraw. Tak więc, naprawdę warto zdecydować się na to, aby w samodzielny sposób gotować, gdyż dzięki temu zapewnimy sobie przede wszystkim udane życie.

Potrawy gotowane są zdecydowanie bardziej zdrowsze od tych, które są smażone. Gotowane potrawy takie jak mięsa, mają wiele walorów smakowych. Doskonale zaspokajają zapotrzebowanie na mięsne składniki. Gotowane potrawy wspaniale pokazują także, w jaki sposób można przygotować proste dania pod względem składników. Wystarczy przygotować ulubione warzywa, takie jak marchew, groszek, fasolę czy kalafior i zrobić z nich gotowaną sałatkę warzywną. Na sam koniec, kiedy skroi się wszystkie elementy sałatki należy dodać odrobinę majonezu do smaku. Gotowane potrawy to przede wszystkim zupy, które często podawane są także z innym daniem, które jest poddane obróbce termicznej. Gotowane mięso, takie jak kawałki kurczaka są doskonałą forma na obiad na weekend jak i na co dzień. Potrawka z kurczaka z ryżem i sosem jest potrawą na miarę niedzielnego obiadu. Kurczak gotowany z sosem może być podawany także z ziemniakami i surówka do smaku. Nie każdy gustuje w gotowanych potrawach, zastępując je smażoną odmianą.

Powoli zima od nas odchodzi, można już usłyszeć budzące się do życia ptaki, a my czujemy się po tych kilku zimnych miesiącach ciężko, ospale. Zaprośmy wiosnę do kuchni, ponieważ jak wiadomo, jedzenie ma bardzo duży wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Nie ma jeszcze na rynku nowalijek, ale powoli możemy zacząć przestawiać się na lżejsze niż zimą jedzenie. Mamy do dyspozycji sporo warzyw, które możemy już w kuchni wykorzystać – cukinia, bakłażany, nasza popularna marchew, cebula – gdy połączymy niektóre warzywa z owocami cytrusowymi, możemy otrzymać naprawdę pyszną sałatkę. Pijmy dużo soków wyciskanych z warzyw i owoców – to prawdziwa bomba witaminowa, o tej porze roku szczególnie konieczna. Ograniczmy jedzenie ciężkich potraw, mięso wystarczy nam zupełnie dwa, trzy razy w tygodniu, a jeżeli już zdecydowanie chude mięso – drób, królik, cielęcina. Gdy dodamy do pieczenia czy duszenia porcję świeżych ziół – a są do kupienia przez cały czas, od razu lepiej się poczujemy. Możemy sobie w tym okresie pozwolić na rozgrzewającą czekoladę z dodatkiem chili – poprawi nastrój, zwiększy energię i doda optymizmu.

Zachodnia część Europy przyczyniła się najbardziej do zmian, mających miejsce w krajach wschodniej i centralnej Europy. Jednym z krajów, który przyczynił się w dużym stopniu do tych zmian jest Francja. Kuchnia francuska jest najczęściej kojarzona ze spożywaniem ślimaków, żab, bagietek i sera. Obecnie potrawy tego kraju są oparte na zdrowych, wartościowych w składniki odżywcze i witaminy, krótko przyrządzanych posiłkach. W tym kraju spożywa się, podobnie jak w Polsce, trzy posiłki dziennie. Na śniadanie składa się typowe dla Francji pieczywo w postaci bagietki lub chrupkich rogalików tzw. croissantów. Obiady są bardzo obfite, złożone z kilku dań, począwszy od przystawek, poprzez danie główne, kończąc na deserach. Wśród potraw kuchni francuskiej rzadko podawane są zupy, odmiennie do standardów polskich. Gastronomiczna stolica Europy, jak nazywany jest Paryż, stanowi jedno z największych centrali wykwintnych restauracji. Są one jednak coraz częściej wypierane przez lokale Fast foods i kuchnię orientalną, która ostatnimi czasy zyskuje wielką przewagę nad tradycyjnymi dla krajów posiłkami.

Gotowanie obiadów w każdym domu odbywa się na porządku dziennym. Warto jednak zauważyć, że zazwyczaj tym wszystkim zajmuje się nasza mama lub tata. Dzieci rzadko kiedy pomagają w przygotowaniach samych potraw, co najwyżej przygotowują stół i talerze do obiadu. Gotowanie jest dla niektórych rodziców bardzo przyjemnym zajęciem, które sprawia mu wiele radości, przez co nie jest on zmęczony i ani trochę zaniepokojony tym, że musi każdego dnia wymyślić jakieś nowe danie. Jeśli chodzi o różnorodność w jedzeniu warto zaważyć, że wszelkiego rodzaju inspiracje związane z tym, aby każdego dnia jeść co innego, możemy znaleźć w Internecie. W sieci zawsze znajdziemy jakiś ciekawy przepis na obiad, którego dawno nie było, przez co nasza rodzina nie będzie tak bardzo znudzona. Podczas gotowania obiadów warto byłoby zwracać szczególną uwagę na to, że powinniśmy starać się do każdego dania dodać jakiś ciekawy element w postaci zdrowych witamin, czy białka. Niektóre mamy mogą mieć z tym poważny problem, toteż ich rodzina niestety nie jada zdrowo, przez co może napotkać na wiele problemów zdrowotnych. Warto jednak zauważyć, ze gotowanie obiadów nie należy do łatwych zadań, toteż niektóre grzeszki mimo wszystko powinniśmy wybaczyć naszym kochanym mamom.

Czy wiesz że
  • Smacznie i zdrowoSmacznie i zdrowo
    Przystało nam żyć w takich czasach, kiedy to człowiek dosłownie wszędzie jest otoczony chemią. Niestety, ale w dzisiejszych czasach w praktycznie każdym towarze spożywczym znajdują się różnego konserwanty i barwniki. …
  • Zestaw garnków kuchennychZestaw garnków kuchennych
    W każdym z domów są takie elementy, które są niezbędne ku temu, aby można było w nim funkcjonować odpowiednio. Nie ma najmniejszych problemów jeżeli chodzi o znalezienie chociażby dziesięciu elementów, …
Wrzesień 2013
P W Ś C P S N
« sie   paź »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Strony