Archive for Październik, 2013

Przy umeblowaniu naszego mieszkania musimy zadbać o takie sprawy, jak wyposażenie kuchni. Co istotne jest to tak naprawdę najwyższy koszt, gdyż w stosunku do mebli pokojowych, kuchenne są znacznie droższe. Jest tak dlatego, że bardziej konkretnie mówimy tutaj o sprzęcie AGD, niż zwykłych meblach w postaci kompletu wypoczynkowego, meblościanki, czy łóżka. Tym bardziej, że w myśl obowiązujących trendów umeblowanie pokoju przewiduje, jak najmniejszą liczbę mebli, na rzecz wielu detali. W kuchni nie możemy się obyć bez piecyka, więc jest to jeden z podstawowych zakupów. Obok niego niezbędna okaże się lodówka, a bardziej konkretnie lodówko-zamrażarka. Bez wątpienia przydałaby się też zmywarka do naczyń. Te przedmioty należą do najdroższych, największych i najcięższych. Do tego kuchnia musi być zaopatrzona w zlew, najlepiej 2-komorowy i albo stół, albo odpowiednio ulokowany blat. Trzeba jeszcze zadbać o półki, które pomieszczą garnki, talerze, półmiski itp. oraz szuflady na sztućce. Kuchenka mikrofalowa jest kolejnym sprzętem, jaki możemy spotkać w naszej kuchni.

Kuchnia każdego kraju ma swoje potrawy ściśle związane właśnie z tym obszarem, chociaż kraje położone blisko siebie, w tych samych warunkach przyrodniczych i klimatycznych, maja bardzo podobne kuchnie. Przykładami mogą być z jednej strony kuchnia hiszpańska czy portugalska, z drugiej zaś polska i czeska. Kuchnia polska charakteryzuje się kilkoma wspólnymi dla całego kraju zarówno potrawami, jak i składnikami, z jakich są przyrządzane. Od zawsze na naszych ziemiach królowały ziemniaki, kiszona kapusta, do tego jednak mięsa, przyrządzane na bardzo wiele sposobów. W naszej tradycyjnej kuchni nie ma takich egzotycznych owoców jak pomarańcze czy banany, są jednak owoce dostępne od dawien dawna, jak leśne jagody, borówki, w wielu potrawach występują też jabłka. Kuchnia polska to również bogactwo przypraw zarówno ziołowych, wytwarzanych z ziół dostępnych na naszych polach, jak też korzennych, które dostarczane były przez karawany ze wschodu. Do najbardziej znanych polskich dań można zaliczyć kotlet schabowy, pierożki z nadzieniem mięsnym i nie tylko, ziemniaki przyrządzane na wiele sposobów.

Jeszcze kilkanaście lat temu nikt sobie nawet nie wyobrażał tego, że Internet będzie się cieszył tak wielką popularnością. Tak się jednak składa, że w nowoczesnym i postępowym dwudziestym pierwszym wieku coraz więcej osób nie wyobraża sobie życia i funkcjonowania bez dostępu do sieci. Co ciekawe, w Internecie można znaleźć współcześnie naprawdę mnóstwo przydatnych, niezbędnych wręcz informacji. A zwłaszcza informacji z dziedziny kulinarnej. Badania pokazują bowiem, że kulinaria współcześnie cieszą się ogromną popularnością i ogromnym zainteresowaniem obywateli. Wyjątkowo często Polacy zaglądają na fora internetowe, gdzie internauci wzajemnie wymieniają się swoją wiedzą w dziedzinie kulinariów. Takie fora kulinarne w nowoczesnych czasach powstają coraz częściej. I w rezultacie jest ich obecnie bardzo wiele. Skąd w związku z tym wiadomo, które są najlepsze i z których opłaca się brać informacje, a zwłaszcza przepisy i tym podobne. Nie jest to wcale proste, bowiem wielość wyboru bywa często tylko i wyłącznie dodatkową komplikacją, a nie żadną pomocą. Najlepiej jednak – jak twierdzą specjaliści – decydować się przede wszystkim na te fora kulinarne, które cieszą się największą popularnością, które są zweryfikowane i profesjonalne.

Charakteryzując kuchnie świata z całą pewnością natkniemy się na kuchnię francuską. Warto zwrócić uwagę, że w przeciwieństwie do kuchni polskiej, kuchnia francuska składa się z trzech głównych składników. Dzień rozpoczyna się od skromnego śniadania. Spożywa się tutaj jedynie rogalika bądź też bagietkę, a do picia proponuje się czekoladę bądź też kawę. Głównym i zarazem najbogatszym posiłkiem jest obiad. Składa się on z kilku etapów. Spożywanie obiadu odbywa się do godziny 14. Najpierw na stole gości przystawka, następnie danie główne, a na etapie kolejnym deser i kawa. Ostatnim posiłkiem jest kolacja, która zazwyczaj podawana jest w formie ciepłego dania. Kuchnia francuska jest kuchnią trudną dla początkującego kucharza. Jest to jednak rodzaj kuchni szanowany nie tylko przez samych Francuzów, ale również przez odwiedzających. W przeciwieństwie do śniadania, każdy kolejny posiłek w ciągu dnia spożywany jest w spokoju i poświęca się na niego bardzo dużo czasu. Ponadto jest to kuchnia zaskakująca pod względem smakowym.

Piękna pogoda i wysokie temperatury skłaniają większość Polaków do spotkań przy grillu. Warto przy tym pamiętać o kilku zasadach, które uczynią tę przyjemność zdrowszą i atrakcyjniejszą. Przede wszystkim należy mięso i ryby przygotowywać kilka godzin przed rozpoczęciem pieczenia. Należy odpowiednio je przyrządzić i zostawić na jakiś czas w aromatycznej marynacie. Dzięki temu nabiorą one wyrazistego smaku. Zawarte w wielu przyprawach związki blokują wydzielanie się podczas pieczenia rakotwórczych substancji. Mięso powinno się piec na aluminiowych tackach, żeby nie miało kontaktu z ogniem. Zmniejsza to ilość toksycznych substancji. Stół powinien być ustawiony w dość dużej odległości od rusztu, żeby goście nie wdychali szkodliwego dymu. Do dań powinniśmy serwować niskokaloryczne dodatki, np. sałaty, warzywa i razowy chleb. Ważne jest spożywanie umiarkowanej ilości alkoholu podczas jedzenia. Pobudza on trawienie i dzięki temu lepiej znosimy nadmiar wchłanianego tłuszczu. Dobrym pomysłem jest też puszczenie jakiejś muzyki i zorganizowanie tańców lub gier na powietrzu. Dzięki ruchowi spożyte kalorie nie będą miały tak dużego wpływu na nasz organizm, a przy tym będziemy się lepiej bawić. Najważniejszy jest przecież wypoczynek ze znajomymi, bezstresowe spędzenie wolnego czasu. Dzięki temu nabierzemy nowych sił do dalszej pracy.

Lato jest czasem, kiedy można skorzystać z jego obfitości. Doskonała pogoda, wspaniała ciepła temperatura powietrza oraz warzywa i słodkie owoce. To najwspanialsze elementy letniego czasu. Pod względem kulinarnym można by było oprzeć się przede wszystkim na doskonałych sałatkach, surówkach i daniach warzywnych. Warto korzystać z lata w ten właśnie sposób. Powinno się jeść warzywa prosto zerwane z ogródka, które po ugotowaniu i doprawieniu będą smakowały wspaniale w każdej zupie. Taką typowo letnią potrawą jest zupa szparagowa. Jej doskonały wyrazisty a zarazem taki delikatny smak można zapamiętać. Szparagowa zupa z ziemniakami i koperkiem doskonale podkreśla urok wakacyjnych chwil. Podobnie działa odmiana pomidorów, malinowa, która wspaniale smakuje z cebulką ze śmietana, przyprawami i co paradoksalne, z cukrem. Takie potrawy wręcz same o sobie mówią jako o potrawach typowo letnich. Wszystkie inne działają w podobny sposób. Lato przynosi wiele dobrych chwil, warto z nich korzystać każdego dnia.

Każda pora roku jaka jest cechuje się tym, że pojawiają się warzywa i owoce sezonowe, a latem właściwie tych owoców jest pod dostatkiem. Wiadomo, że w Polsce mamy cztery pory roku i tak naprawdę na przedwiośniu kiedy to jesteśmy spragnieni wiosennych nowalijek nie zawsze możemy je kupić bo jeszcze nie urosły. Te kupowane nowalijki w sklepach są niestety na nawozach i nie takie zdrowe jak te które rosną naturalnie. Wiosną sadzi się więc na działkach i przydomowych ogrodach warzywa i zioła by latem właśnie mieć swoje własne zdrowe i dobre warzywa. Sałata, rzodkiewka, swoja marchewka, fasolka to wspaniałe smaki lata, a potrawy z nich zrobione są po prostu pyszne i smaczne. Latem jest tez dużo owoców i kiedy tylko drzewka owocowe wydadzą owoce to możemy się delektować smakami takich owoców jak jabłka, wiśnie i czereśnie, gruszki, śliwki, brzoskwinie i morele. Smaki tych owoców są po prostu jedyne i niezapomniane dla każdego z nas. Kiedy tych owoców jest bardzo dużo to wtedy można robić z nich kompoty do słoików, dżemy owocowe, powidła i konfitury. Takie domowe przetwory są niezastąpione zwłaszcza zimą kiedy to nie ma świeżych owoców. Te smaki lata są zamknięte w słoikach i przypominają nam o lecie.

Czy wiesz że
  • Szybkie jedzenie
    Współczesny świat ciągle gdzieś goni, za czymś spieszy. Z tego powodu niezwykle popularne stało się jedzenie typu fast food, co można dosłownie przetłumaczyć szybka żywność. Zaliczamy do niej hamburgery, hot-dogi, …
  • Wino do konkretnych potraw
    Mając odpowiedni smak lub polegając na smaku innych, można wzbogacić swoje potrawy poprzez dobór do obiadu czy kolacji odpowiedniej lampki wina. Dzięki temu, że uczyni się to w skuteczny i …
Październik 2013
P W Ś C P S N
« wrz   lis »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Strony