Archive for Sierpień 28th, 2014

Kuchnia francuska to jedna z najlepszych marek na całym świecie. Wynika to z przywiązania do sposobu, w jaki się je, wypracowania pewnego obyczaju kulinarnego. Francuzi lubią swoją kuchnię i dbają, żeby pozostała wyjątkowa. Na śniadanie tradycyjnie kawa i croissant, czyli rogalik z ciasta francuskiego bez żadnego nadzienia. Przepyszne są crepes suzette – słodkie naleśniki podawane z różnymi dodatkami. Niezwykle popularne w ostatnim czasie dzięki animowanemu filmowi stało się ratatouille, pochodzący z Prowansji rodzaj warzywnej zapiekanki. Regiony nadmorskie znane są z przyrządzania owoców morza, np. zupa z przegrzebkami. Oczywiście w tym zestawieniu nie mogło zabraknąć żabich udek, które są najbardziej rozpoznawalną potrawą tego kraju. Będąc w Burgundii musicie spróbować przyrządzanych tam ślimaków, co ciekawe duża ich ilość jest importowana z Polski. Francuzi słyną z przyrządzania różnych mięs. Mi osobiście do gustu przypadł królik w ziołach prowansalskich. Dla osób nieco zamożniejszych polecam dania z truflami (najdroższymi grzybami na świecie) oraz foie gras – gęsie wątróbki. Francja znana jest również ze swoich serów, przede wszystkim camembert, brie i roquefort, które królują na światowych stołach. Oczywiście nie może się obyć bez francuskich win, wszystkim znane są marki Cabernet-Sauvignon czy Merlot. Królem wszystkich win pozostaje oryginalny szampan z Szampanii, np. Dom Pérignon.

Czy wiesz że
  • Smaki różnych kuchni
    Aby móc sobie wyrobić zdanie na temat różnych kuchni, należy wszystkiego spróbować. Jeśli poczuje się smak różnych kuchni, można będzie wtedy być prawdziwymi ekspertem. Będzie się wiedziało co jest dobre …
  • Kolacja na uroczystość
    Kolacja na specjalna okazję powinna być przede wszystkim przygotowana w odpowiednim guście. Wszystko oczywiście uzależnione jest od sytuacji i kwestii smakowych zaproszonych gości. Jeśli jest to kolacja we dwoje organizowana …
Sierpień 2014
P W Ś C P S N
« lip   wrz »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Strony