Archive for Październik 18th, 2014

Oregano to roślina, która właściwie nazywa się lebiodką pospolitą. Należy ona do rodziny jasnowatych i żyje więcej niż dwa lata, wielokrotnie w tym czasie wydając nasiona. Lebiodka występuje głównie w Afryce Północnej, Azji i Europie. Spotykana jest również w Polsce, gdzie jest rośliną pospolitą występującą w całym kraju. Zwana jest również czasami dzikim majerankiem. Dawniej roślina ta była wykorzystywana w podobny sposób jak dzisiaj herbata oraz tytoń. Obecnie stanowi jednak dodatek do wielu napojów alkoholowych, takich jak wódka, różne rodzaje likierów oraz wina wermut. Oregano stanowi również podstawę wielu mieszanek ziołowych używanych w wielu kuchniach świata, jest przede wszystkim głównym składnikiem ziół prowansalskich. W Polsce lebiodka używana jest do różnych sosów, sałatek oraz pieczone mięsa. We Włoszech oregano również jest bardzo popularne, stanowi nieodłączną część pizzy oraz spaghetti. Oregano smakowo podobne jest do majeranku, w połączeniu z którym doskonale harmonizuje się jako mieszanka przyprawowa.

Czy wiesz że
  • Smak potrawySmak potrawy
    Dzisiejszy świat daje nam mnóstwo różnorodnych rozwiązań i możliwości, również jeżeli chodzi o kuchnię i kulinaria. Wielu z nas dzisiaj interesuje się gotowaniem i kuchnią polską, lub zagraniczną. Gotowanie może …
  • Jedzenie o zdrowieJedzenie o zdrowie
    Jak wskazuje znane przysłowie, jesteśmy tym, co jemy. Z tego powodu powinniśmy uważać na to, co jemy, by nie narażać się na poważne choroby. Nieodpowiednie jedzenie może prowadzić nie tylko …
Październik 2014
P W Ś C P S N
« wrz   lis »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Strony