Oregano to roślina, która właściwie nazywa się lebiodką pospolitą. Należy ona do rodziny jasnowatych i żyje więcej niż dwa lata, wielokrotnie w tym czasie wydając nasiona. Lebiodka występuje głównie w Afryce Północnej, Azji i Europie. Spotykana jest również w Polsce, gdzie jest rośliną pospolitą występującą w całym kraju. Zwana jest również czasami dzikim majerankiem. Dawniej roślina ta była wykorzystywana w podobny sposób jak dzisiaj herbata oraz tytoń. Obecnie stanowi jednak dodatek do wielu napojów alkoholowych, takich jak wódka, różne rodzaje likierów oraz wina wermut. Oregano stanowi również podstawę wielu mieszanek ziołowych używanych w wielu kuchniach świata, jest przede wszystkim głównym składnikiem ziół prowansalskich. W Polsce lebiodka używana jest do różnych sosów, sałatek oraz pieczone mięsa. We Włoszech oregano również jest bardzo popularne, stanowi nieodłączną część pizzy oraz spaghetti. Oregano smakowo podobne jest do majeranku, w połączeniu z którym doskonale harmonizuje się jako mieszanka przyprawowa.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Akcesoria kuchenne
    Praktycznie każdy z nas wie o tym, że XXI wiek może zaoferować człowiekowi życie w naprawdę luksusowych warunkach. Jednakże, to sam człowiek musi zrobić coś w kierunku tego, aby takowe …
  • Niezapomniany smak kiełbasy swojskiej
    W każdy z domów są takie potrawy, które z całą pewnością na samo wspomnienie powodują, że kapie nam ślinka. Dzięki właściwym recepturom oraz sposobom przygotowania poszczególnych dań jesteśmy w stanie …
Sierpień 2017
P W Ś C P S N
« sty    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Strony