Oregano to roślina, która właściwie nazywa się lebiodką pospolitą. Należy ona do rodziny jasnowatych i żyje więcej niż dwa lata, wielokrotnie w tym czasie wydając nasiona. Lebiodka występuje głównie w Afryce Północnej, Azji i Europie. Spotykana jest również w Polsce, gdzie jest rośliną pospolitą występującą w całym kraju. Zwana jest również czasami dzikim majerankiem. Dawniej roślina ta była wykorzystywana w podobny sposób jak dzisiaj herbata oraz tytoń. Obecnie stanowi jednak dodatek do wielu napojów alkoholowych, takich jak wódka, różne rodzaje likierów oraz wina wermut. Oregano stanowi również podstawę wielu mieszanek ziołowych używanych w wielu kuchniach świata, jest przede wszystkim głównym składnikiem ziół prowansalskich. W Polsce lebiodka używana jest do różnych sosów, sałatek oraz pieczone mięsa. We Włoszech oregano również jest bardzo popularne, stanowi nieodłączną część pizzy oraz spaghetti. Oregano smakowo podobne jest do majeranku, w połączeniu z którym doskonale harmonizuje się jako mieszanka przyprawowa.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Postęp w świecie kuchennymPostęp w świecie kuchennym
    Wiedza kulinarna bardzo szybko ewoluuje i po okresie wielkiego zainteresowania fast-foodami i żywnością smażoną oraz ogólnie rzecz ujmując tłustą i niezdrową, dochodzi do ponownego wzrostu znaczenia kuchni naturalnego. Zdrowe żywienie …
  • Dochodzenie odszkodowań warszawaDochodzenie odszkodowań warszawa
    Catering. Zajmuję się cateringiem, organizowaniem przyjęć, rautów i tym podobnych spotkań. Samochód jest więc moim podstawowym narzędziem pracy. W sprawach służbowych wyjeżdżam z firmy kilkanaście razy dziennie. Muszę, bo niestety …
Październik 2017
P W Ś C P S N
« sty    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Strony