Oregano to roślina, która właściwie nazywa się lebiodką pospolitą. Należy ona do rodziny jasnowatych i żyje więcej niż dwa lata, wielokrotnie w tym czasie wydając nasiona. Lebiodka występuje głównie w Afryce Północnej, Azji i Europie. Spotykana jest również w Polsce, gdzie jest rośliną pospolitą występującą w całym kraju. Zwana jest również czasami dzikim majerankiem. Dawniej roślina ta była wykorzystywana w podobny sposób jak dzisiaj herbata oraz tytoń. Obecnie stanowi jednak dodatek do wielu napojów alkoholowych, takich jak wódka, różne rodzaje likierów oraz wina wermut. Oregano stanowi również podstawę wielu mieszanek ziołowych używanych w wielu kuchniach świata, jest przede wszystkim głównym składnikiem ziół prowansalskich. W Polsce lebiodka używana jest do różnych sosów, sałatek oraz pieczone mięsa. We Włoszech oregano również jest bardzo popularne, stanowi nieodłączną część pizzy oraz spaghetti. Oregano smakowo podobne jest do majeranku, w połączeniu z którym doskonale harmonizuje się jako mieszanka przyprawowa.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Gotowanie w nowej postaciGotowanie w nowej postaci
    Aktualnie fanów gotowania regularnie przybywa i jest to wielki postęp w stosunku do sytuacji sprzed pół wieku, kiedy to błyskawiczny postęp przemysłowy i wzrost zarobków przyczynił się do masowego wzrostu …
  • Zadbaj o kuchnięZadbaj o kuchnię
    Doskonale wiemy o tym, że bieżące czasy oferują człowiekowi naprawdę ogrom różnego typu przedmiotów. Dzięki tymże przedmiotom człowiek może prowadzić naprawdę komfortowe i udane życie. Jednakże, bardzo często okazuje się, …
Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Strony