Posts Tagged ‘zainteresowanie’

W większości współczesnych zamożnych krajów wyraźnie wzrasta zainteresowanie tematyką zdrowotną jak i rozumienie zależności między samopoczuciem i zdrowym organizmem a stylem i sposobem odżywiania się. Dietetycy mają dzisiaj mnóstwo zleceń opieki nad ludźmi, którzy nie potrafią racjonalnie wybierać składników i dań dla siebie, chętnie zamieniając samodzielnie przygotowane posiłki na jedzenie na mieście, w restauracjach i fast-foodach. Niestety wiele krajów w trakcie swojego błyskawicznego ekonomicznego rozkwitu postanowiło pójść w stronę przemysłowo produkowanej masowo żywności – konserwanty, barwniki i substancje słodzące masowo dodawane do wszystkich składników żywieniowych doprowadziły do poważnego osłabienia zdrowia i kondycji wielu milionów ludzi. Dzisiaj mają oni problemy ze stawami, układem trawiennym czy właśnie otyłością oraz miażdżycą mocno z takim niezdrowym trybem życia powiązaną. Dlatego zainteresowanie nowymi formami zdrowego gotowania jest dzisiaj takie modne i na czasie.

Jajko, symbol nowego życia, cieszy się dużym zainteresowaniem w kuchni przez cały rok, nie tylko podczas Świąt Wielkanocnych. Gdy nas głód dopada, a w lodówce mamy tylko kilka jajek, nie jest źle – możemy z nich przygotować bardzo dobry posiłek. Jajecznica jest jedna z najpopularniejszych, szybkich, domowych potraw, a w dodatku doskonale się komponuje z wieloma dodatkami – cebula, szczypiorek, pomidory, pieczarki, wędliny. Przygotowanie trwa zaledwie kilka minut, a na talerzu mamy pyszne danie. Jajka gotowane są świetnym dodatkiem do każdego śniadania, do sałatek, do past. A jeżeli chcemy ugotować jaja, to także mamy do wyboru kilka sposobów – na twardo, na miękko, w koszulce, po benedyktyńsku. Jajka można faszerować, zapiekać, dodawać do sosów. Z jajek można wyczarować znakomite desery. Konieczne są jako składnik do pieczenia ciast, pieczywa. Wprawdzie makaron i pierogi można zrobić bez użycia jajek, ale ciasto jest znacznie smaczniejsze gdy dodamy choć jedno jajko. Przed nam Święta Wielkanocne, których głównym bohaterem jest jajko. Mamy jeszcze czas, aby przygotować sobie przepisy na smakowite potrawy z jajek.

Wiedza kulinarna bardzo szybko ewoluuje i po okresie wielkiego zainteresowania fast-foodami i żywnością smażoną oraz ogólnie rzecz ujmując tłustą i niezdrową, dochodzi do ponownego wzrostu znaczenia kuchni naturalnego. Zdrowe żywienie nie jest zależne jednak tylko i wyłącznie od tego, jakie składniki miesza się ze sobą w spójną całość i określone danie – liczy się również to, w jaki sposób spożywa się obiad czy kolację. Atmosfera przy stole i poruszane przez domowników tematy mają kolosalny wpływ na przyjęcie się dania, czyli jego strawienie w spokoju. Warto więc do kulinariów podejść dzisiaj w sposób bardziej kompleksowy i nie patrzeć na dania jedynie jak na sposób dostarczania kalorii, ale jak na element filozofii zdrowego i zgodnego z naturą życia. Młodzi ludzie wiele wiedzą o ekologii i przemysłowej produkcji żywności i całkowicie świadomie chcą w swoim stylu gotowania znaleźć nowe horyzonty i realizować swoje postulaty dbania o środowisko naturalne także w trakcie gotowania obiadów czy kolacji.

Czy wiesz że
  • Vitamix pro 500Vitamix pro 500
    Vitamix pro 500 – pozwól mu wyręczyć się w kuchni!. Vitamix pro 500 za granicą zyskał już miano kultowego kuchennego urządzenia. Przyrządzisz w nim wszystko, od wszelkich past i kremów …
  • Bogaty jadłospis w kuchni polskiejBogaty jadłospis w kuchni polskiej
    Jeżeli chodzi o kuchnią polską, to można powiedzieć, że rozwijała się ona na przestrzeni wieków. Tak, jak i w innych państwach, tak i w kraju nad Wisłą historia miała wpływ …
Październik 2017
P W Ś C P S N
« sty    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Strony