Kuchnia każdego kraju ma swoje potrawy ściśle związane właśnie z tym obszarem, chociaż kraje położone blisko siebie, w tych samych warunkach przyrodniczych i klimatycznych, maja bardzo podobne kuchnie. Przykładami mogą być z jednej strony kuchnia hiszpańska czy portugalska, z drugiej zaś polska i czeska. Kuchnia polska charakteryzuje się kilkoma wspólnymi dla całego kraju zarówno potrawami, jak i składnikami, z jakich są przyrządzane. Od zawsze na naszych ziemiach królowały ziemniaki, kiszona kapusta, do tego jednak mięsa, przyrządzane na bardzo wiele sposobów. W naszej tradycyjnej kuchni nie ma takich egzotycznych owoców jak pomarańcze czy banany, są jednak owoce dostępne od dawien dawna, jak leśne jagody, borówki, w wielu potrawach występują też jabłka. Kuchnia polska to również bogactwo przypraw zarówno ziołowych, wytwarzanych z ziół dostępnych na naszych polach, jak też korzennych, które dostarczane były przez karawany ze wschodu. Do najbardziej znanych polskich dań można zaliczyć kotlet schabowy, pierożki z nadzieniem mięsnym i nie tylko, ziemniaki przyrządzane na wiele sposobów.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Kogo na to staćKogo na to stać
    Każdy porządny obiad powinien składać się z przystawki, zupy, dania głównego i deseru. Przystawki są przeważnie pikantne, by wzmogły apetyt i przyspieszyły trawienie. Nie można się nimi oczywiście najeść, aczkolwiek …
  • Smacznie i zdrowoSmacznie i zdrowo
    Przystało nam żyć w takich czasach, kiedy to człowiek dosłownie wszędzie jest otoczony chemią. Niestety, ale w dzisiejszych czasach w praktycznie każdym towarze spożywczym znajdują się różnego konserwanty i barwniki. …
Październik 2018
P W Ś C P S N
« sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Strony