Kuchnia każdego kraju ma swoje potrawy ściśle związane właśnie z tym obszarem, chociaż kraje położone blisko siebie, w tych samych warunkach przyrodniczych i klimatycznych, maja bardzo podobne kuchnie. Przykładami mogą być z jednej strony kuchnia hiszpańska czy portugalska, z drugiej zaś polska i czeska. Kuchnia polska charakteryzuje się kilkoma wspólnymi dla całego kraju zarówno potrawami, jak i składnikami, z jakich są przyrządzane. Od zawsze na naszych ziemiach królowały ziemniaki, kiszona kapusta, do tego jednak mięsa, przyrządzane na bardzo wiele sposobów. W naszej tradycyjnej kuchni nie ma takich egzotycznych owoców jak pomarańcze czy banany, są jednak owoce dostępne od dawien dawna, jak leśne jagody, borówki, w wielu potrawach występują też jabłka. Kuchnia polska to również bogactwo przypraw zarówno ziołowych, wytwarzanych z ziół dostępnych na naszych polach, jak też korzennych, które dostarczane były przez karawany ze wschodu. Do najbardziej znanych polskich dań można zaliczyć kotlet schabowy, pierożki z nadzieniem mięsnym i nie tylko, ziemniaki przyrządzane na wiele sposobów.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Rodzinna kuchniaRodzinna kuchnia
    To taka kuchnia, w której znajduje się duży stół z krzesłami, przy którym można zjeść przygotowane w niej posiłki. Jak najbardziej, jeśli ma się dzieci, powinno się takie wspólnego posiłki …
  • Gotowanie w nowoczesnym świecieGotowanie w nowoczesnym świecie
    W większości współczesnych zamożnych krajów wyraźnie wzrasta zainteresowanie tematyką zdrowotną jak i rozumienie zależności między samopoczuciem i zdrowym organizmem a stylem i sposobem odżywiania się. Dietetycy mają dzisiaj mnóstwo zleceń …
Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Strony