Kuchnia francuska obok jest jedną z najpopularniejszych obok kuchni włoskiej na świecie. Jej popularność jest tak duża, że francuska kuchnia wywarła ogromny wpływ na kulinarne tradycje w innych krajach, szczególnie zachodniej Europy. Wielu ludziom kuchnia francuska kojarzy się przede wszystkim ze ślimakami, żabimi udkami, serami itd. Jednak należy pamiętać, że dania francuskie obfitują w bardzo wielką ilość różnych składników, do których bardzo często należą świeże warzywa. Tak naprawdę kształt kuchni francuskiej zależy od regionu, który będziemy rozpatrywać. Dzieje się tak, ponieważ w zależności od miejsca, w którym przebywamy istnieje nawet kilkadziesiąt przepisów na jedną potrawę. Oprócz tego we Francji istnieją dwa podstawowe typy kuchni. Pierwsza z nich to tak zwana haute cuisine, czyli klasyczne, drogie dania przygotowywane w drogich restauracjach przez najlepszych kucharzy. Należy jednak pamiętać, że obecny kształt kuchni we Francji wyewoluował z kuchni wieśniaków i ludzi biednych.

Leave a Reply

Czy wiesz że
  • Przyprawa a smakPrzyprawa a smak
    Każdy z nas z pewnością uwielbia gotować, gotowanie może być wspaniałą pasją, ciekawym i interesującym zajęciem. Dzisiejszy kulinarny świat ma dla nas mnóstwo wspaniałych i fantastycznych rozwiązań i wiele możliwości, …
  • Smak naszych krajowych zupSmak naszych krajowych zup
    W naszej kulturze bardzo mocno przyjęło się przede wszystkim podawanie dwu posiłkowych dań obiadowych, które mają być przede wszystkim spożywane w gronie rodzinnym. Tym co jemy przed daniem głównym jest …
Grudzień 2017
P W Ś C P S N
« sty    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Strony